Colis 10 kg Boeuf race 70% salers 30 % Blond d'Aquitaine

Bœuf Salers à 70 % (30% Blond d'Aquitaine) nourri principalement à l'herbe des prairies. Il promet une viande tendre et savoureuse. La viande est découpée, emballée sous-vide et répartie équitablement en colis de 10 kg. Composition du colis (quantités approximatives) 1.3 kg côte à l'os-entrecôte 1.5 kg steak 1.2 kg rosbif, 0.7 kg américain et/ou rôti casserole (petit nerf), 1.4 kg carbonnade, 1.8 kg haché pur bœuf, 1.2 kg bouilli, 0.7 kg jarret, 0.2 kg foie (1 tranche); pour une moitié des colis