Farine de Chanvre Bio 250g

La farine de chanvre est obtenue par le tourteau broyé. Ceci  se fait avec un moulin artisanal à meule de pierre.

​La farine de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine.
Elle s'incorpore à raison de 5 à 20 % d'une autre farine. 

Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour les recettes Vegan, les régimes de sportifs.

Mon taux de protéines au 100 gr est de 28,8%.

​