Pruneaux fourrés 400g

Pruneaux fourrés 400g

 Bio Certifié

Prix de vente : 18.90 € l'unité 

Produit non disponible
  • 47.25 € / kg
  • Producteur : FERME DU LACAY
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Fruit
  • Conditionnement : 400 g
  • Date limite de consommation : 365 jours

Pruneaux fourrés 400g

Pruniculteur depuis plus de cinquante ans, nous mettons un point d’honneur à faire une prune
d’ente de qualité pour ainsi, une fois cette prune juteuse et sucrée cuite dans un four à 72°c pendant
16 heures, offrir une qualité de pruneau irréprochable et naturellement bon.
Nos vergers de pruniers, situé aux alentours de la ferme, ont été depuis le début exploités via une
agriculture raisonnée qui privilégie la qualité de la prune d’ente à sa quantité. Ainsi, dans une
certaine continuité de cette démarche de qualité, nous avons décidé le 5 Mai 2010 de franchir un
nouveau seuil de qualité reconnaissable par tous : l’Agriculture Biologique.
Sur le prunier, l'agriculture Biologique permet de traiter moins et uniquement avec des produits
naturels (argile, bouillie bordelaise, coccinelles,...) ce qui vous garantit un pruneau sain sans produit
chimique. Nos vergers sont éloignés des parcelles voisines en agriculture conventionnelle.
Nous sommes officiellement en Agriculture Biologique depuis le 5 Mai 2013 après 3 ans de
reconversion. Aujourd'hui nous pouvons vous proposer des Pruneaux d'Agen Bio Mi-cuits entier ou
dénoyautés de différents calibres.
Nos produits sont fabriqués sur la Ferme dans un laboratoire aux normes d'hygiène en vigueur et
certifié par Ecocert. Nous produisons et transformons nos produits à partir des recettes de l'arrièregrand-
mère de la famille.
Nous transformons nos pruneaux dans le respect des recettes familiales et, dans certains cas, nous
l'améliorons afin de préserver un maximum le gout du fruit (par exemple moins de sucres dans les
confitures, etc). Pour une majorité des produits à base de pruneau, tous les produits ajoutés
proviennent de l'Agriculture Biologique afin de préserver notre label.
Les pruneaux d’Agen que nous vous proposons sont des pruneaux moelleux sans apport de sucre ni
de conservateur. Un pruneau naturel, aussi bon à déguster tel quel ou pour agrémenter
vos préparations culinaires.